Montignac-metoden
Michel Montignac har utformat en diet som är baserad på råvarornas glykemiska index (GI-värde). Metoden bygger på att det endast är blodsockret och glykemiskt index man behöver bry sig om och att man därför kan bortse från energiintag och mängd. Montignac delar in kolhydraterna efter dess glykemiska index, och hans metod bygger på att det …