LCHF står för low carb high fat och är en diet som går ut på att äta så lite kolhydrater och så mycket fett som möjligt. Det betyder inte att du helt och hållet ska utesluta kolhydraterna från din kost, bara att dessa ska hållas till ett minimum. Mängder av människor har fått bra resultat …
Snabba bantningsmetoder verkar det vara marknad för att lansera. Det finns många som aspirerar på att ha den mest effektiva bantningsmetoden. Den senaste som vunnit mycket uppmärksamhet är den så kallade LCHF-metoden. Förkortningen står för Low Carb High Fat vilket liknar den tidigare mycket omskrivna Atkinsmetoden. Det som är det fascinerande med dessa snabba bantningsmetoder …
Den amerikanske läkaren Robert Atkins lanserade sin viktminskningsdiet på 70-talet med budskapet att undvika kolhydrater och äta mycket fett och protein. Dieten som då inte hade någon vetenskaplig grund fick stor uppmärksamhet. De nya råden var helt motsatta de väl förankrade råden om att äta mycket frukt, grönsaker, fullkornsprodukter och vara försiktig med fett. 1992 …