Det är många av oss som vill äta en nyttigare diet men saknar inspiration eller kunskap om vad det är man bör tänka på. Därför tipsar vi nu här om några viktiga tips som man kan börja med. Det handlar om vad man kan byta ut för att vardagsmaten blir nyttigare, helt enkelt.
Ska ni äta Lasagne? Byt ut pastaplattorna till tunna skivor av aubergine/zucchini.
Står det pannkakor på menyn? Gör pannkakorna på fiberhusa, ägg och mandel– eller kokosmjöl.
Pastaälskare? Byt ut spaghettin till hyvlad zucchini alternativt shirataki-nudlar.
Potatis och ris som tillbehör? Byt ut till blomkål eller broccoli. Riven blomkål liknar dessutom ris.
Bröd eller pizzadeg? Byt ut vetemjölet till nötmjöl
Något som kan vara värt att lägga lite pengar på när man ska börja tänka lite mer på vad och hur man tillagar sin mat är redskapen i köket. Det är exempelvis mycket enklare att hacka grönsaker etc. med bra globalknivar. Det är även roligare att laga mat från grunden om man har fina bunkar, kastruller eller varför inte ett förkläde efter smak? Lycka till i köket!